好久沒好好放假了，於是年底前請了兩天特休到台南來個三天兩夜的小旅行，其中一天直接變成牛肉湯之旅，因此才有了這篇不專業的台南牛肉湯評比推薦文。除此之外也想要紀錄一下當時踩點的酒吧與其他台南美食，就當是提供給其他想去台南旅遊三天兩夜的參考吧～
文章目錄
台南旅遊推薦｜第一天白天行程：阿裕牛肉涮涮鍋 + 奇美博物館
除了KKDAY 購買四人套餐可以「快速通關」之外，其餘都不能預約，只能現場排隊。只有兩個人，食量也不夠四人份的話，就還是乖乖早點去現場排隊候位吧～本來以為平日應該還好，想不到店家還沒營業，現場已經至少有四、五組客人在排隊（而且有的都是四、五位以上），還好店家桌數算滿多的，所以我們很幸運在第一梯次就進去了。
現場可以看到師傅們在工作台認真切牛肉，店內有好吃的牛肉肉燥飯可以吃到飽，不過一個人的低消是三百元，不含青菜、火鍋料。青菜、火鍋料必須另外到門口櫃檯旁邊拿小籃子挑選，挑完馬上現結，所以要記得帶錢包去唷！當天吃了兩盤特選牛肉，牛肉是隨機切的，不能選部位，不過如果點兩份的話，可以安排不同部位，還算是滿貼心的。如果不知道牛肉口感要怎麼拿捏的話，桌上都有小立牌建議各牛肉部位要涮多久。
原本有猶豫要不要點份炒牛肉來吃，但想說既然主打涮涮鍋，那當然就要以吃鍋為主呀，炒類還是留給牛肉湯店吧～不過我們有偷看到其他桌點的炒牛肉，份量看起來不少，如果是多人聚餐的話，推薦可以點來吃吃看囉～
如果是 4 個人的話，建議可以先上 KKday 預訂四人套餐（鍋底附青菜、玉米、牛肉丸、牛腩x1、頂級溫體牛肉 4 盤、每日限量烤牛舌x1、每日限量麻油骨髓x1、醉牛腱x1、新鮮牛肝x1），而且免・排・隊・但如果人數超過四位，記得也要按實際人數下訂符合用餐人數的組數囉。
我當天是把扣打都留給牛肉片和牛肉湯底了，因為清甜、不油膩，還可以一直加湯，當然喝爆！吃飽喝足後我們就叫計程車去奇美博物館啦～雖然記得學生時期好像有來過，但印象已經相當模糊了。光是在外面拍照就花了不少時間，所以我們就沒有進館內參觀，拍完照就搭公車準備去民宿Check in囉。
台南住宿推薦：阡陌分享民宿
阡陌有很多別館，這次挑選的是在 TCRC 附近（差不多算是隔壁了）的「阡陌分享」。原本有點猶豫要不要挑林百貨附近那間（因為兩個人就可以包棟！！！超級吸引我）但想說要酒精路跑的話，那還是離一級戰區近一點比較好，才不用擔心喝醉了回不了家，所以最後就選了「分享」。沒記錯的話，分享館內的房間幾乎都有浴缸，還有鞦韆～整個相當的愜意。
因為是老宅的關係，隔音講實話不算太好，但還算可以接受～大概就是可以聽到外頭車子來往的聲音，早上可以聽到附近鄰居吆喝之類的這樣。雖然附近有兩、三間以上的酒吧，我們住了三天兩夜，入住期間好像也沒聽到有酒醉的人囔囔，整體的睡眠品質還算OK。（但也可能是因為我們自己也酒精路跑，所以睡比較熟啦）
隨手附上當初在找台南民宿的推薦清單們，裡頭是我自己挑出來的選手，提供給各位參考啦～
台南旅遊推薦｜第一天晚上行程：酒精路跑
亞洲 Top 50 酒吧：TCRC
因為是名店，沒有預約就喝不到。店家也明確在預約網站上寫明，如果額滿可以當天七點後打電話詢問看有沒有人取消，如果沒有位子的話就不要去了。（因為也進不去啦）本來我們要預訂的時間是額滿的，但很幸運出發前幾天好像剛好有人取消被我們刷到，立刻訂起來朝聖！
原本想要點經典的調酒，不過想說都來亞洲 Top 50 朝聖了，當然要喝喝他們家的特調呀！於是我先點了府城漫步，酸酸甜甜的，沒什麼酒感，還滿好喝的，我就這樣不知不覺一口酒、一口蜜餞，很快就喝光了。第二杯想說既然要酒精路跑，那就看今晚能否用酒的名字湊個故事，於是點了「老街道」。結果，喝起來就是大人版的府城漫步⋯（笑）酒感比較重的意思，挺適合我的。
琴酒特調為主的赤崁中藥行
原本 TCRC 結束後想說看有沒有機會去同系列的 Phowa，但因為額滿，不抱期望地留了聯絡資訊後，我們就果斷尋覓下一間酒吧了。（其實酒吧清單都準備好了啦）於是我們來到了赤崁中藥行，整家店就是走一個復古中藥行的調性，所有的調酒都是以琴酒為基底特調，每個人的低消是五百（大概就是兩杯酒），氛圍我覺得比 TCRC 好，親民許多。
碎念：可能是因為在 TCRC 想點客製化調酒，結果 Bartender 回頭後和其他人碎念我們都不知道自己要喝什麼⋯
相較起來赤崁中藥行的店員就活潑熱情許多，因為我平常幾乎都喝威士忌，有喝調酒也是都挑威士忌基底的，所以突然只有琴酒我就不知道怎麼挑，不過店員還是滿認真一頁一頁跟我們介紹。
雖然我第一杯還是不小心雷到了⋯本來期待有花果香氣，結果喝起來卻感覺像喝洗澡水還是芳香劑之類的。不過第二杯的Romas Gin Fizz 就相當不錯，送上來的時候店員還開玩笑說：「這是違章建築唷，要趕快喝掉，不然會倒～」有夠幽默，但就算不特別講，這杯也很順口，很快就能見底了～
和が家日式家庭料理
這次台南小旅行中印象最深刻也最驚豔的店家，已經在 IG 貼文介紹過了，改天再來寫專文介紹，等不及的朋友可以先去看IG貼文介紹啦。是說我的記憶力越來越不可靠，搞不好最後 IG 貼文的介紹會比專文介紹完整更多也不一定哈哈哈。
台南旅遊推薦｜第二天景點行程推薦：安平一日遊 ft. 牛肉湯巡禮
因為收集的牛肉湯清單內，安平就有不少間，加上安平也有不少景點可以去，當然就是來個安平一日遊兼牛肉湯之旅啦！以下提供當天踩點的紀錄：
安平推薦景點
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大魚的祝福
裝置藝術來著，適合人少的時候拍照，人多的時候真的就是看看就好，因為也不是很好拍 -
安平古堡
門票 50 元，戶籍在臺南免費，，滿適合走走、逛逛，拍拍照的 -
安平樹屋
一樣門票 50 元，戶籍臺南人不用錢，我個人最喜歡這裡，一方面讚嘆大自然的神奇，另一方面這裡相當好拍！ -
安平老街
不知道是不是時代久遠了，總覺得跟記憶中的不太一樣，買完蜜餞後就準備回民宿休息了
台南牛肉湯推薦：阿棠牛肉湯（安平店）
不知道是不是因為是第一家的關係，不過我個人最喜歡這家的湯頭，口味鮮甜剛剛好，加了米酒更提味。看Google評論有人說覺得安平分店的湯頭比較好喝，炒類的話是總店比較厲害。（在我吃過總店後，對於湯頭我只能表示完全同意！）最喜歡的店家結果介紹最少是怎麼回事？就怪我詞窮吧，就是覺得好吃，現在看到照片唾液不斷分泌，好想再去吃啊！
台南牛肉湯推薦：阿財牛肉湯
第二家阿財牛肉湯，和阿棠牛肉湯比起來，湯頭的味道更淡一些些，不過一樣很好喝！而且可以免費續湯一次，如果不小心失手加太多米酒的話，記得善用這個扣打來救救好喝的牛肉湯唷～（過來人的建議）肉燥飯不確定是不是牛肉，應該是牛肉肉燥飯沒錯。吃起來都是瘦肉，吃久了有一點點點類似肉鬆的感覺，雖然我也不愛吃肥的肉燥飯，但這個好像真的有點瘦過頭，不過依舊是好吃的，就是口感跟一般的肉燥飯不太一樣而已。
台南牛肉湯推薦：文章牛肉湯
大名鼎鼎的文章牛肉湯，本來想略過（喂）但想說都來安平了，就一起吃吃嘛～於是乖乖跟著排隊。沒注意自己排了多久，但應該差不多十到二十分鐘吧？店面很大，店內相當寬敞，生意很好～所以排隊入座後，點餐依舊是需要排隊的。建議大家可以可以趁排隊的時候趕快想好要吃什麼，一入座就趕快去櫃檯點餐吧。
不管是牛肉湯還是炒類都是這趟吃下來味道比較重的，重口味的朋友應該會喜歡，推推～而且文章牛肉湯的炒類品項也滿多的，原本想吃炒牛舌，可惜當天在快輪到我們點餐之際，廚房喊了「牛舌沒有了唷～」於是就改吃牛雜了。我本來有點懼怕牛肚的味道（在阿裕牛肉涮涮鍋的時候有點，第一次吃被嚇到），但文章炒得還不錯，味道有稍微遮蓋掉但也不失它原本的味道，所以我比較能接受。
台南牛肉湯推薦：正老店牛肉湯
這家店是看到韓國ㄟ金針菇還有 Youtuber 內內推薦後，立刻收到清單內的店。當天抵達時間大概是快要七點左右，遠遠看好像都沒什麼人，一度以為是不是跑錯地方，走進店內才知道⋯⋯肉都賣完了啦 QQ 所以就沒有喝到牛肉湯，不過我們還是硬點了一碗牛雜湯來喝喝。
比較奇妙也比較幸運的是，還可以點牛肉炒飯，立刻給他點起來！！！我們點了小辣，真的好好吃～雖然才剛吃完文章牛肉湯，但是吃到正老店的牛肉炒飯後，我覺得我完全可以自己一個人吃光它，因為真的美味しい（認真）
湯頭的話就是滿滿的薑絲，喝起來也是清淡舒服的，口味和其他牛肉湯明顯不一樣，大概就是少了那個肉味的鮮甜（？）不過一樣是好喝的，真心不騙。
台南牛肉湯推薦：阿棠牛肉湯（總店）
這間是我們第三天吃的牛肉湯，原本想說一天牛肉湯之旅就好了，無奈葉家小卷米粉排到外太空去了，我們隨意晃晃的同時發現其實阿棠牛肉湯總店距離不遠，於是乾脆有始有終，讓牛肉湯之旅有個完整的收尾。這家店據說是E.SO瘦子吃過的那家～當天還沒開店就有點小排隊了，我們是選擇坐外面和其他客人併桌才快速有座位的。
原本想要吃吃看總店的牛肉炒飯，但不知道是不是因為當天是假日還是什麼原因，總之那天沒賣炒飯⋯所以我們就點了一樣的SET ，我先聲明，沒有不好吃喔～可是硬要比較的話，我比較喜歡安平店的湯頭，我也不知道為什麼會有這樣的差異，可是都是好吃的。
基本上台南的牛肉湯就算不是名店，只要衛生不是太差，都不會難喝到哪去的。台南可是美食之都欸，沒有一定實力的店哪有辦法存活呢？其實手上還有一些台南牛肉湯名單，不過礙於行程地域限制，而且胃袋跟荷包有限，就留著下次再戰吧！
台南旅遊推薦｜第三天行程：國華街商圈美食一路吃
台南美食推薦：集品蝦仁飯
記憶中小時候曾經和家人買過外帶回家吃，但因為路途遙遠，帶回家大概放置超過一小時以上，所以那時候沒特別覺得怎樣厲害好吃，只覺得飯都軟軟爛爛的。但這次在店內用才知道是我錯怪它了，確實飯會搭配醬汁，有一點點焦香味，不過並不會軟爛⋯應該是我們自己外帶放太久爛掉的（囧）店內有免費的醃蘿蔔可以一起配，喜歡吃的人應該會覺得是相當不錯的古早味。
台南必喝飲料：波哥茶飲
來台南怎麼可以沒喝過波哥！波哥的創始店就在我母校後門，國、高中起碼喝了六年（但我並不愛手搖啦，所以也沒有真的狂喝六年）不過當時如果想喝好一點的飲料，絕對就是波哥惹～記得那時候還有很好吃的三明治（可惜我忘記名字了）原本是想要點綜合新味來回味一下，不過因為吃太飽了，就點了炒糖鮮奶茶來試試，焦糖味十足，好喝，不過甜度不能調整，不愛甜的人可能喝看看其他的唷！
傳說中的莉莉水果店
從以前就一直很想吃吃看莉莉水果店，因為聽說水果冰很厲害！但因為我們住的地方就在冰鄉附近，所以第一天就先去冰鄉吃草莓冰了～可惜草莓缺貨，最後只有吃到草莓醬布丁牛奶冰，完全不會死甜，好好吃～～讓我超期待有草莓本人的冰會是怎樣呢？但問了老闆，那幾天好像都沒進草莓，想不到莉莉水果店居然有！！！馬上點一碗來吃，結果⋯嗯，還滿酸的，帶著些微複雜的心情把它吃完了。不過草莓本來就是有高機會吃到酸的啦，之後如果有機會吃芒果冰，還是會想再來吃吃看。
其他的台南美食推薦遺珠
台南美食真的很多，完全可以玩好幾趟，這次光是在中西區和安平區小小走跳，都還是有好多想吃的沒吃到。但主要也是因為我討厭排隊，如果人真的很多，通常我就會選擇其他間，畢竟難得出門放鬆，不太想把時間都浪費在排隊上，反正吃不到就下次再吃囉～
- 粿仔嬤
台南才有的米粿，雖然第二天早餐有吃七誠米粿了，也想吃吃看這一家（但最想吃的還是肉粿啦，求推薦！） - Phowa
其實主要是想要吃他們家的食物，秋葵炸雞和牛頰肉 - 清吉水果
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石頭鄉燜烤香味玉米
- 林家白糖粿
如果喜歡看展覽的話，其實也可以去台南美術館逛逛，原本打算第三天就來逛逛台南美術館一館和二館的，不過因為想去排看看葉家小卷米粉，所以就跑去國華街商圈附近瞎晃了。本來吃飽喝足打算去蝸牛巷瞧瞧，可是天氣實在太熱了，所以最後就是走去莉莉水果店吃冰，在孔廟外面晃一圈後搭高鐵回家囉～這次除了食物之外，還有好多家酒吧沒去到，看來酒精路跑也是要看運氣的，不停遇到客滿、候位，等得酒都醒了，還是回民宿喝酒配串燒實在啦wwww
