中永和|南勢角站|錵鑶日本料理 微食記|滿滿新鮮生魚片，鮮甜美味，物超所值
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錵鑶日本料理 推薦
為了犒賞松鼠先生一年辛勤的工作，早早就跟他預告要帶他去吃好料。
「錵鑶 日本料理」，會知道這間也是誤打誤撞，
為了以後可以當個很會煮飯的賢妻良母，所以我有默默發露聖凱師的「錵鑶居家料理小教室」
所以就發現了這間好店啊！(拇指)
一直以來我是個相當懼怕也排斥吃生魚片的人，但為了犒賞松鼠先生，我事先上網看過其他人的食記確認有熟食後，就決定帶松鼠先生來了！
其實網路上專業的食記很多，這篇就當是我的廢文小紀錄吧！大家別太計較啦~
首先登場的是白蛤湯，兩顆大白蛤，飽滿多汁，我頭一次吃蛤蠣會笑欸!!(天生不是海鮮控)
湯頭相當清淡鮮甜，好像有加了一幾條小小的金桔皮，咬下去會有著類似柚茶般的淡淡清香♥
或許是因為一般的蛤蠣湯都會有著大量的薑絲，但是這碗完全沒有薑絲也沒有腥味，所以讓我特別感到驚奇。
錵鑶日本料理 生魚片
綜合生魚片，這碗我拍完照之後就趕快交給松鼠先生開吃了！(還沒跨過生魚片的結界啊…)
松鼠先生吃下的第一口，居然摀著嘴露出嬌羞的表情笑著說：「好好吃喔!!!這好好吃!!!」(周圍都冒出粉紅泡泡了)
一般外面的生魚片都薄薄的，但是錵鑶家的生魚片都超大塊的~
這樣有看出厚度了嗎？松鼠先生吃得超滿足的，但因為還陸續還有點其他的菜，所以就沒吃完。
最後就由我挑戰吃掉了!!欸~好吃欸!!!生魚片的結界就這樣在松鼠先生的帶領下，在錵鑶打開惹…
因為不敢沾芥末，但是，新鮮的魚兒，沾醬油就很好吃了啊~(我還無法挑戰不沾)
不過錵鑶家的說不定我可以唷！(一定要再找時間再去吃一次的啊)
顆顆顆，我的鹽烤透抽，超滿足的~每次自己烤都會烤到太乾，很佩服可以烤得剛剛好的人耶！
在我還沒跨越生魚片的結界之前，我就是專吃這盤，不用任何沾醬就很甜很好吃了。
錵鑶日本料理 丼飯
接著出場的就是很厲害的極上海鮮丼飯！據說隨季節不同，裡面的海鮮都會不一樣，生魚片大概有四、五種。
松鼠先生也是吃到個不要不要的，超滿足超飽的~後來我就負責解決掉底下的飯，噢，是好吃的醋飯欸！
我本來以為應該只會是一般的白飯，結果是有調味過的！
搭配他們家獨家醃製的鮭魚卵，啵啵啵的，甜鹹甜鹹的，好吃~
因為一開始只有點一碗白蛤湯一起喝，所以之後松鼠先生又追加了一碗味增湯，裡面也是滿滿的魚肉啊!!
這裡根本就是海鮮控的天堂啊~
烤鮭魚下巴！端來的時候，松鼠先生傻眼了，因為除了前面提過的那些之外，他還叫了兩貫壽司，和明太子雞翅。
其實已經有飽足感了，只是因為原先想吃鱈場蟹沒吃到，所以想說那吃個魚下巴當ENDING好了…
他本來預期的只有右半邊，沒想到還有左半邊這麼大塊。肉質超嫩的，一樣不沾粉就可以吃光光~
最後還會送上胡麻布丁(?)我不知道它叫什麼名字，但松鼠先生不愛它的味道，所以就被我吃掉了。
兩個人這樣吃下來飽到下巴，大約一千七左右，我覺得還滿划算的，不算貴。
當時左右兩旁的顧客好像都是常客老饕，都知道要點隱藏菜單…(羨慕啊)
建議想吃的朋友一定要事先訂位喔，我們週二平日去，七點，才進去沒多久就客滿了~
真是還好我有說服松鼠先生讓我訂位啊!!在他看過我傳給他的其他網友介紹，意識到這間店很厲害之後，就說：要訂！要訂位！
嘖嘖，真是好險啊~我們吃飽剛好一個小時半♥完美~但松鼠先生說他吃太多生魚片了，應該會有好長一段時間暫時不想吃了XD
P.S.周一公休喔!!
錵鑶永和店：新北市永和區中正路90號
電話預約：（02)-2942-5738
錵鑶伊通店：台北市松江路93巷8號
電話預約：（02)-2507-5665（旁有伊通停車場）
HANA1店：新北市永和區安樂路242-18號
電話預約：（02)-2926-3156（近永和四號公園）
HANA2店：新北市永和區安樂路242-1號
電話預約：（02)-2926-3157（近永和四號公園）
