頂溪美食｜辰拉麵・鷹流系拉麵｜我心目中新北第一好吃的拉麵

對拉麵控來說可能是已知用火，但還是想發個貼文紀錄一下我和友人心目中「新北第一」的拉麵店 — 辰拉麵。

我不是專業的拉麵專家，講不出什麼拉麵流派，好像是鷹流系吧～對我而言，這是一碗很有靈魂、充滿能量的拉麵，吃完後會有種被療癒的感覺。可能是因為老闆娘很親切，也可能是因為老闆總是精神抖擻，充滿元氣地招呼著每一位客人，讓我覺得這碗麵充滿了溫暖與活力💛十分喜歡

辰拉麵介紹

回歸正傳，拉麵的湯頭有鹽味雞湯和豚骨醬油兩種，我去年吃的是叉燒大滿足（鹽味雞湯）$300；今年吃的是豚骨大興奮$320（六塊叉燒和一塊五花肉，那個五花肉一夾就化開，有夠好吃😋向來不吃肥肉的我破例吃光光），湯頭太鹹、太濃稠都可以加清湯稀釋，不怕濃到吃不下。

附上去年的影片檔，給大家聽聽老闆的活力

每碗麵都可以免費續麵兩球，但我戰力薄弱，從來沒有加麵過⋯

上次去還被老闆抓包「你是不是沒加麵！」「啊～很飽了啦」「好喔，要吃飽喔～」

嗯沒有錯，老闆很怕客人沒吃飽，內用時三不五時都可以聽到老闆關心客人要不要加麵。

不過他都是統一「廣播」站在吧台說，所以不至於感受到壓力或困擾，反而滿貼心可愛的。

因為內用座位不多（大概九、十個座位而已），看起來好像只有開平日，偶爾看老闆的體力狀況才會加開假日，想吃真的趁早或是做好排隊的心理準備～但我真的覺得蠻值得的啦，推薦給大家❤️

辰拉麵內用菜單

辰拉麵候位方式

• 採現場登記候位，無電話／粉專訂位
• 可幫朋友代排，登記時一併完成點餐
• 登記後可以在現場等待或先離開，等時間差不多再回來
• 人數到齊才可入座，未到齊以下一組為優先
• 無服務費，只收現金
• 大人低消一人一碗拉麵（叉燒飯不算），兒童無低消

辰拉麵可以外帶嗎？

只有醬油清湯可以外帶，其他皆無外帶

• 醬油清湯拉麵 250元（內含5片叉燒、溏心蛋、筍乾）
• 醬油清湯拉麵-叉燒大滿足320元（內含12片叉燒、溏心蛋、筍乾）
  （每碗可免費加麵，一球/半碗量；二球/一碗量）

🔔 外帶麵條可依需求選擇「熟麵」或「生麵」

預訂餐點時間

當日早上8:00至當日中午11:00前完成

預定可取餐時間

17:00-20:30

訂餐格式

取餐人姓氏:
取餐人手機末三碼:
估計取餐時間:
訂購項目:
是否需提供清湯以備稀釋湯頭使用：
備註：

👉粉專回覆:訂單完成✅，即為預約成功！

辰拉麵怎麼去？

頂溪捷運站 2 號出口，步行大約 500 公尺，大約 7、8 分鐘。

地址：新北市永和區文化路110號

辰拉麵假日有開嗎？

中午不營業，店休不固定（但通常假日好像都沒開）

17:00-20:30 登記額滿為止

每月休假日公佈於官方粉專：辰拉麵