盼了好久，August food Studio終於在台中西區找到店面重新開幕啦！（其實6/19就試營運了，先前很怕之後訂不到位子，七月中就趕快抓著松鼠先生和老友敲定時間聚餐，拖到現在才寫文章⋯）不過反正我的食記根本就是玩耍的流水帳性質，而且August food Studio秉著良心用心烹煮，道道真材實料，生意很好，不用特別宣傳也沒關係啦（誤）

August food Studio 西區西餐廳推薦

開胃菜

先前August food Studio還在豐原的時候，就對這道開胃菜念念不忘啊！曾經鋼鐵星是一個對蘑菇無感的人，甚至是不太愛吃菇類的人。全因學生時期曾經跑去某家西餐廳吃飯，忘記餐點的全名了，總之主餐就是一整盤的蘑菇（當時吃完超崩潰der）此後看到蘑菇就怕.jpg。阿恩勾，這道焗烤蒜味蘑菇真的很優秀，沒有我害怕的菇味，完全改寫了我對蘑菇的記憶，這讓我吃整盤hen 可以呀～超想知道怎麼做的，當宵夜小零嘴好像不錯（準備胖死吧）

綠竹筍佐味增起司醬，鋼鐵星先承認，當時顧著和朋友的女朋友聊天，沒仔細品嚐這道。印象中好像匆忙地叉了一塊竹筍就往嘴裡塞，忘記沾醬了，只記得竹筍吃起來涼涼甜甜的，很清爽，然後就趕著吃沙拉了。因為一直聊天，菜都來不及吃，差點沒位置擺。還好店員很貼心，有為我們調整上菜速度，但是實在太長舌了（跪）

沙拉

沙拉有兩種，煙燻鴨胸凱薩沙拉和越式酸辣沙拉，不過因為松鼠先生比較偏好鹹的，我本身對越式也沒有特別的興趣，所以我們兩個都點凱薩沙拉，越式沙拉是跟朋友借來拍照用的（笑）雖然朋友很大方說要讓我吃看看，但我就隨便戳了一片小葉子還是小番茄意思意思，沒有特別的印象。唯一印象是朋友的女友一直說成是泰式沙拉，說凱薩沙拉太鹹了⋯不過我跟松鼠先生是覺得還好啦！吃起來有點像培根（？）

湯品

湯的部分，我還是偏愛奶油南瓜湯，不過男友比較喜歡番茄風味海鮮湯。沒想過海鮮湯可以加番茄，鋼鐵星印象中的海鮮湯都會大概就是像蛤蠣、鮮魚湯的那種味道。（有時候其實不太喜歡魚湯的味道）不過歐哥家的海鮮湯喝起來不太一樣，喝得到海鮮的清甜，很爽口，沒有腥味，我也還滿喜歡的👍👍👍 瞧這小小一碗，不過是套餐中的湯品，有蝦子又有蛤蠣，誠意滿滿啊！

主餐

先前August food Studio還在豐原的時候，松鼠先生就開著車帶我去吃過了。當時松鼠先生對於歐哥家的龍蝦就讚不絕口，念念不忘，我絕不會說他當時吃到龍蝦的表情有多～麼浮誇，他說那是他這輩子目前為止吃過最好吃的龍蝦👍👍👍一直囔囔著：「好扯！太扯了！超厲害der」這次去臺中找歐哥，松鼠先生只有唯一指定要吃龍蝦，其他湯品、開胃菜、甜點、飲料通通都交給我決定。（就知道他多喜歡歐哥家的龍蝦了）

雖然每次都好想要吃看看別的餐點，但最後都還是敵不過自己肉食的天性，怎麼點都是萬年牛小排（倒）歐哥準備了三種調味粉沾取牛排（印象中好像有海鹽、胡椒粉、花椒粉？記錯不要揍我啊），不過我覺得原味就很好吃了～後來還是歐哥忙完後來跟我介紹哪個粉是哪個，我才試著吃看看味道，不過最終我還是忠於原味啦！

這次吃起來最讓我們意外的地方大概就是伊比利豬了！坦白說，鋼鐵星從來就沒有期待過豬肉會有多好吃，這輩子就是熱愛吃牛肉，嗜吃牛排，若沒牛排可吃，就吃雞腿排、雞排，甚至鐵板麵，總之就是不會想吃豬。巴特！！！歐哥家的伊比利豬徹底讓我改觀了💡💡💡吃起來未免也太像牛肉了吧吧吧吧吧吧，一點也不像豬肉的味道啊，認真覺得松鼠先生這盤真的賺到了，C/P值突破天際！！！（內心暗自盤算以後我也要點這道）

豬沙朗和紙包魚是友人和他女朋友的，我就沒有吃囉！純粹拍照分享給大家看看，反正網路上的食記很多（大笑）

甜點

雖然不是正統的提拉米蘇，但我還是好愛好好吃喔！綿密不過甜，一小口一小口珍惜著吃，一度很想要再單點一塊來吃❤️❤️❤️百香芒果醬奶酪吃起來酸酸甜甜的，加上冰冰涼涼的口感，作為肉肉大餐的ending剛剛好💯💯💯

飲料

氣泡飲，沒什麼好說的，就是氣泡飲（廢話）喝起來就像黑松汽水啦，不過不含糖，加了檸檬片，味道清爽極了，剛好可以解掉剛剛大吃肉的油膩。雖然餐點本來就也沒油膩到哪去，但就一種味道轉換囉！個人滿喜歡點氣泡飲來解膩的（前提是不要加糖啊，不然喝了會覺得好飽好不舒服）

August food Studio 採預約制，不定期更換菜單，為了確保食材新鮮，基本上預約位子的同時就要把餐點點好，方便依照實際點餐狀況備餐囉。如果真的沒辦法先點餐也沒關係，只是就要碰運氣，熱門的餐點不一定有多的扣打可以點到囉～建議還是乖乖先點餐，若臨時要更改餐點也記得先寫信通知一下，舉手之勞嘛～大家吃起飯來就可以更輕鬆愉快囉！

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